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冬至:今天提前放学

“冬至大如年。”
 
    对“三正”之一的周历大家可能比较陌生。夏历的年初即现在的正月,殷历的年初为如今的农历十二月,而周历以农历十一月为正月,以冬至为岁首过新年。周公选取的是经土圭法测得的一年中“日影”最长的一天,为新的一年开始的日子。泰伯和仲雍来到吴地开国后,将周历的习俗带到了苏州,并且绵延至今。在苏州传统民俗中,家家挂祖先像,祭拜祖先,小辈还要到长辈处拜谒,称贺节、拜冬,一切礼仪都和过年一样。
 
 
“有得吃,吃一夜;没得吃,冻一夜。”
 
    所以,冬至虽是一年中白昼最短、长夜漫漫的日子,却是一个温暖的日子。一家人围坐在一起吃一顿丰盛的团圆饭。“年菜”是必不可少的:蛋饺叫“金元宝”,肉圆叫“团圆”,粉条叫“金链条”,黄豆芽叫“如意菜”,鱼叫“吃有余”等等,每个菜都有好“口彩”,渗透着喜气。这些菜也是最苏州的家常菜,每个人心里都有一锅蛋饺、肉圆,都有一碟黄豆芽和红烧鱼,而每个人心中这些菜的味道各不相同,但都是家的味道。
 
 
“一年一酿,冬酿酒。”
 
    观前街的元大昌门口,一大群人提着瓶瓶罐罐排队了,那就是冬至快来了。
    冬酿酒因为价格低廉,制作不易,厂家销售难以盈利。然而苏州人的冬至离不开冬酿酒,所以据说财政每    年都要补贴本地酒厂生产冬酿酒——是的,生产冬酿酒在苏州是政治任务。
    冬酿酒,一年一酿,入口香甜还有淡淡的桂花味道。冬酿酒原来叫冬阳酒,因为冬至过后阳气上升而得名。冬酿酒是苏州的味道,清甜绵软清香。网购发达的今天,外地的苏州游子也都会买上一瓶聊解思乡之情,权尽团圆之意。
    冬酿酒是苏州人的乡愁。
 
 
“干净冬至邋遢年,邋遢冬至干净年。”
 
    苏州民谚,冬至前后若逢雨雪,除夕便是天晴;若冬至晴,则除夕有雨雪、道路泥泞。尽管这个俗谚经常失灵,也并不影响苏州人在冬至对来年生活的期盼。
    冬至之后,数九开始,庭前垂柳待春风。新年将至,来日绮窗前,寒梅发几枝。一年十二个月,每月两个节气,冬至是第二十二个节气。中国古人用他们的智慧创造了二十四节气,生活再忙碌也不忽略天地之间的美妙。春去秋来、阴晴雨雪、花开花谢,岁月流转中是中国人诗意的栖居,对生活的热爱。
 
 
最后。
    三中今天提前放学,大家早早回家过年。
 
文/顾康麟    素材/教科处   编辑/韦宇端

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